城主府，八咏楼。
李清照换掉伪装的面目，穿着一身宽松衣服坐在椅子上听王姨说待处理的俗务。
“当前最紧要的是您那外甥惹得事。”
李清照抬头，“怎么，巫院还不罢休？”
王姨点头，“巫院已经向城主府上交文书。”
“他们表示，余生杀人在前，成为锦衣卫在后，王子犯法尚且与民同罪，希望城主对犯事人严惩不贷。”
李清照不屑，“与民同罪？东荒可没有这条规矩。”
王姨继续说：“巫院已在联络忠实信众，称若不能给他们满意答复，他们便来城主府当面向城主讨个公道。”
“别管他，让余生出面对付他。”李清照得意说，“这也是我把生儿带来的理由。”
余生？这是个愣头青，王姨担忧，“若一不小心惹出乱子来怎办？”
“那不更好。”李清照说，她就怕没乱子，“你知道四荒之王中，东荒之王为何最难惹？”
王姨摇头，四荒王的传说对于普通人而言已经很遥远了，只存在于奶奶老掉牙的故事中。
“因为东荒之王最护短，最不讲道理。”李清照说。
“这也是东荒最早分崩离析的原因所在。”王姨说，她才不想扬州城也成一盘散沙。
“那又如何，当初结盟迎王的是各城城主，她才不在意权势。”城主说。
这时一侍女匆匆走进来，“小姐，余公子要见您，说是有好酒要献给您。”
“好酒，什么好酒？”李清照不解，她不记着余生来时带着酒，唯一的礼物还是些蔬菜。
侍女轻笑，“他说那酒都没舍得让他小姨妈喝。”
李清照挑眉，“酒在哪儿？”
“不在手里，应在车上吧。”侍女说。
“你去给我取过来。”李清照说。
待女走后，她不悦道：“这小子越来越放肆了，居然敢惦记小姨妈的人。”
一旁的王姨纳闷，这究竟是惦记城主的人，还是惦记城主这人？
她不知，这乱子还是她惹出来的，是她让几个人以为城主喜欢女人。
侍女很快回禀，车快被拆掉了，也没找到那两坛酒。
“让他提酒过来，告诉他，若没有酒，小心我打他板子。”李清照说。
待侍女退下后，王姨道：“要不要让剑灵去见他？”
“不用。”李清照说。她心中安慰自己，余生那榆木脑袋，一定认不出来。
但在她也不知的内心深处，也有对余生总是夸假“城主”漂亮的耿耿于怀。
在余生等待中，一侍女走进小楼，“车上没有酒，公子是不是记错了？”
余生说：“藏在很隐秘的地方了，你们谁也找不到。”
侍女撇撇嘴，这俩人相互跟防贼似的。
留白高兴俩人在客房，余生领着侍女去驴车上取酒。
拉车的毛毛早不剑踪影，余生打听后才知道，这驴没去看他娘，又向西街奔去了。
让侍女在外等候，余生进车厢后召唤出系统，耗费功德值兑换出两坛游人醉。
一坛让侍女帮着提，余生提着一坛下了车。
侍女见真有两坛酒，把头探进车厢瞟一眼，很好奇余生藏在哪儿的。
八咏楼，扬州第一高楼，登上八咏楼，白云指尖绕，覆手可翻云。
关于八咏楼还有一传说，相传扬州建城时，不先建城郭，而是一夜之间起高楼，即八咏楼。
当时周围的妖兽不许，在晚上偷袭八咏楼，想要把高楼拔倒，给城主一点教训。
谁料这些妖兽刚到八咏楼，万剑由八咏楼射出，当时就诛杀了带头的大妖，把余下小妖吓的不敢动弹。
这也是扬州城附近很少有大妖的原因。
也有可能是大妖隐藏在大山或大海之中，毕竟扬州东为海，西为茫茫山林。
但现在所知的大妖，唯有北面妖城的城主。
一人提着一坛酒，余生被领到八咏楼前，抬头见到两行字，“剑气纵横三万里，气压东荒十四州。”
余生停下来仔细端量，前面的侍女兀自向前走，“待会见到城主莫失去了礼数，不许盯着城主看……”
她说着回头，见余生已经落下五步远。
“你看什么呢？”侍女走回来，顺着余生目光望去，见他盯着两行字。
余生赞道：“好字。”
他料不到，一页书上的“剑”字，在这八咏楼也见到了。
“那当然，不然能挂在八咏楼。”侍女得意说，“这可是城主朋友写的。”
余生一听是城主朋友，若有所悟，回过神后问她，“你知不知道，由字可以看出一人的品行来？”
侍女点头，书法有神、气、骨、肉、血，五者缺一不成书，要不怎么会有字如其人的说法。
“怎么，你从字上看出什么来了？”侍女问。
余生道：“我不只看出了书写者的品行，我还能看出她后人品行如何。”
侍女明显不信，“书写者后人品行如何？”
余生故意卖关子，在侍女催促下，他才故作羞涩道：“她的后人是个德才兼备的英俊少年郎。”
侍女一头雾水，抬头看着两行字，不知余生怎么看出这些东西来的。
待她回过神，余生已经抬脚向八咏楼走去了。
“哎，你等一下，让我先禀告你再进去。”侍女忙追上去。
余生和侍女停在门口，侍女提着一坛酒先进去了，等了一会儿，侍女才出来让余生进去。
八咏楼大堂为城主会客之所，正对大门的是城主的雕龙宝座，两旁各摆着古朴雕花大椅。
余生进去时，见城主懒懒坐在位子上，旁边站着卖粥时有过一面之缘的妇人。
余生打量城主，见她丱发黄衫，眉目如画，只是板着脸，威严之势扑面而来。
余生一时惊艳的失了神。
客栈初见时，一模一样的容貌，但双眼神不在，余生只有欣赏美，不至于失态。
现在却有些失措，有些亲近。同时，心中也暗道一句好险，差点被她骗住了。
城主唇角上翘，很满意余生现在的反应。
但余生目光清明后与她对视时，城主目光有些躲闪，顿时将威严削弱了。
或许是觉着不妥，城主又把目光移过来，用凶狠的目光盯着余生。
王姨向侍女打眼色，侍女得令拉余生衣角，悄声道：“让你别盯着城主，你还看？快行礼。”
“哦。”余生忙把手上一坛酒放下，低头恭敬道：“余生见过城主。”
余生低头时唇角噙笑，一闪而逝，谁也没有瞧出来。
“你执意要见我？”
坐在椅子上，城主剔除情感，冷冷问站在下面的余生。
余生低头道：“是，为了感谢城主上次的仙力，也为报答城主提携之恩。”
城主道：“罢了，你莫辜负你姨妈的心意就好。”
“明白。”余生低头说。
“说的好听，不照样藏酒。”城主语气起波澜，但旁边王姨咳嗽一声后忙停下来。
“把酒放下，没什么事就出去吧。”城主又冷言冷语起来，“以后对你姨妈别吝啬。”
余生忽然抬头，直直盯着她，让城主略微一慌，以为方才的话说的太明显了。
“你还有事？”稳住的城主目光一凝，颇有再不走我杀了你的架势。
余生道：“哦，我找小姨妈，我有点事儿忘说了。”
“你姨妈舟车劳顿，先去睡了，有什么事我帮你转告。”城主说。
“哦，那不用了，不是什么要紧事儿。”余生低头，“余生告辞了。”
他低头恭敬的后退出八咏楼，身子转过来时笑容铺满脸上。
八咏楼中的城主也松一口气，“我刚才没破绽吧？”她问王姨。
“应该没有吧？”王姨说。
她对余生了解不多，见他一直恭恭敬敬，只有刚进来时有刹那失神。
在王姨看来，任谁见到城主也会失神的。
余生今生算是与鱼无缘了，但余生深谙钓鱼之法。
在大鱼上钩时，一定不能着急，万事循序渐进，着急吃不着热豆腐。
余生笑容满面回来，让叶子高俩人很好奇。只是余生什么也没说，三人用过饭后就早早休息了。
翌日，他们起的很早，雨暂时歇了，但天依然阴沉。
虽然备了饭，但余生还是决定去外面用早饭，“咱们去赏心楼。”余生说。
虽然把赏心楼打败了，但之前被称为扬州第一粥，想必有独到之处，余生想尝尝。
只是他们刚出城主府就被富难拦下了，“喝什么粥，先去锦衣卫，待会儿要应名点卯。”
富难在城里有住处，昨天进城后先回家去了。
“我是镇鬼司指挥使，谁敢点我的卯？”余生说。
城主府前的大街很繁华，大早上就有不少人趁着雨歇出来买东西。
他们路过时，见余生披着及膝的锦衣，好奇又好笑的指指点点。
余生一抖衣服朝众人说，“没见过这么好看的衣服吧？告诉你们，这衣服融合了东荒之王审美元素。”
“离经叛道，不拘一格，超出通常审美标准，以荒谬怪诞形式表达我的愤世嫉俗和特立独行。”
指点的人被他一顿忽悠，不好意思的扭过头。
有坚持听下去的，只觉云山雾里，不知所云，但觉很厉害的样子。
富难惊讶，“这衣服还有这么多讲究？”
“别听他忽悠，还东荒之王，怎么不把四荒之王名头全借来。”叶子高说。
锦衣卫拱卫司与城主府在同一条街上，被富难领着约走了半刻钟，锦衣卫衙门已出现在眼前。
衙门很气派，站着两排提刀锦衣卫，飞驴服在这阵势下也有了气势。
余生手里拿着块酥饼啃着，见到锦衣卫后停下来，“我不会也穿这飞驴服吧？”
“锦衣卫不穿飞驴服穿什么？”富难说。
“这飞驴服也太丑了，穿上有损我的气质。”余生才不愿把似毛毛的驴穿在身上，就是会飞也不成。
“得了吧，这么丑的衣服你都穿出屎尚来了。”叶子高也啃着块酥饼。
“恶不恶心。”余生和白高兴把叶子高推走，“这是时尚，说话清楚点儿，别跟含了……”
余生没说出来，但把手里酥饼给了叶子高，跟着富难抬脚进了衙门。
衙门一进去就是个大练武场，练武场中央有点将台，在练武场两旁，摆着各式各样的武器架。
放眼望去，现在的练武场上满目全是飞驴，这些锦衣卫正等着点卯呢。
身为未来城主接班人，余生走到群众中去，亲切向身旁锦衣卫打招呼，并自我介绍。
奈何诸多锦衣卫冷眼旁观，最多也就点个头，然后看着余生的锦衣想笑而不敢笑。
这布料他们认识，出自城主府，心想早上传言是真的，这镇鬼司指挥使还真是城主外甥。
足见周九凤不仅胃口大，嘴巴也大。
余生笑着打招呼，就是没人套近乎，让他很扫兴，好歹也是官二代，未来官一代，怎么就没狗腿子呢。
难道这些锦衣卫不服气？那我得提防有人给我下马威，余生这般想着，冷不防被后面的人撞的险些闪了腰。
撞他之人不道歉，继续向前走。
“下马威来了。”余生念头闪过，但在看清来人后，乐了，这人是田十。
田十闭着眼懒懒向前走，余生估摸着他还在睡梦之中。
“田十。”余生在他耳旁大喝。
泰山崩于前而色不变，田十缓缓抬头，“哦，是余掌柜啊，不对余指挥使，恭喜啊。”
说是恭喜，但一脸不耐想睡觉的神情是咋个回事？
余生刚吐槽完，田十身子一抖，一个机灵回复清醒，余生差点以为他尿裤子了。
上茅房清理库存后，余生也要这么抖一抖。
田十清醒的看余生，“余掌柜，什么时候再进城卖粥？”
余生摇头，“肩负重任，不能辜负城主赏识，近期不打算进城卖粥了，你可以到客栈喝。”
田十又打起盹来，“太远了。”
作为锦衣卫最懒的人，田十都来了，那应名点卯也就开始了。
锦衣卫指挥使站在点将台上中央，三位都督站在他身后。
听富难说，这锦衣卫指挥使并非出自四大家，而是从底层一步步爬上来的，颇得城主赏识。
余生在台下看，锦衣卫指挥使年过半百，头发全白，左脸上有刀疤，在有皱纹的脸上添着威严。
他环顾四周，威严目光把嘈杂声压了下去。
待彻底安静后，指挥使干咳一声准备开口，余生洗耳恭听，岂料第一句话是“田十，别睡了。”
这声音不是扯开嗓门喊出来的，只是淡淡一说，却响在耳畔，足见指挥使武力颇高。
站在余生旁边的田十一个激灵，余生差点以为他又尿裤子了。
“醒了。”田十大声喊，指挥使满意的点点头，这才正式开会。
只是听半天，余生一点儿也没听见关于镇鬼司的信息。
“哦，镇鬼司归城主府管，只是挂靠在锦衣卫而已。”田十听余生的疑惑后对他说。
余生瞥富难，“我就说没人敢点我的卯。”
田十上下打量余生，“余掌柜，这衣服挺……”他委婉做表情，好似便秘。
“我小姨妈做的。”
“还挺合身，挺好看。”
点卯之后，锦衣卫各自散去，留下茫然的余生四人。
哦，还有一继续打盹儿的。
锦衣卫指挥使向余生走来，点将台上的指挥使威严无比，下台见到余生后却和蔼笑起来。
余生单手行礼，“余生见过指挥使。”
锦衣卫指挥使摆手，“免了，余指挥使是剑囊镇的人？”
见余生点头，后面出身四大家的三大都督了然。百年前剑囊镇曾有人救过城主，这少年肯定是城主恩人之后了。
四大家三大都督，只少了周家。
听楚生说，周家成不了都督，与当年当街袭击城主，然后受罚时让母猪怀孕有关。
试想，敢协助公猪强迫母猪致使母猪怀孕之人，该有多么丧心病狂，成不了都督也在情理之中。
锦衣卫指挥使上下打量余生，见他身上一文铜钱也无，不由的问道：“余指挥使是捉鬼天师还是捉妖天师？”
“都不是，我是个厨子。”余生直言不讳，甚至有些骄傲。
四个人不说话了，锦衣卫指挥使挑了挑眉。也罢，这小子走后门的，难道还能期待他有什么作为不成？
锦衣卫指挥使又寒暄几句后，抬头招呼一锦衣卫过来领余生去取衣服、腰牌和长刀。
田十领着余生他们向里面走。至于为何是田十？放眼望去，练武场上的锦衣卫只有打盹的田十。
“老田，你祖上和睡仙是不是亲戚？”田十慢腾腾走着，余生在后面都有些不耐烦了。
“是。”
余生一惊，我只是随口问问的，不待余生确认，田十继续道：“才怪。”
“大哥，说话慢就算了，不要中间断开啊。”余生说。
“哦。”田十答应，余生以为他要改正，刚要问其他的，田十又说，“你适应就好了。”
“你以前不这样的啊。”余生说。
“那是因为有粥。”田十言下之意是粥甜，喝着有说话力气，但后面懒得说了。
他又看看天，“下雨天，适合睡觉。”
余生深怕他睡着了，但谢天谢地，在指出领取的地方后，田十才靠着墙打起盹来。
富难上去领出两套衣服，“镇鬼司只有两个人编制，所以他们只定做了两套衣服。”
余生接过，“明白，剩下的都不是人。”
叶子高和白高兴一人踹他一脚，在屁股上留下对称的脚印。
“回去扣工钱。”余生威胁他们一句把衣服抖落开。
“还真是定做的。”叶子高说，“不然锦衣卫不会有掌柜这么合身的衣服。”
但余生很不满意，他指着上图案，“这是什么？”
这衣服布料和式样类似锦衣卫飞驴服，唯独上面图案不一样，不是飞驴而是一更丑的家伙。
叶子高伸着脖子去端量，“这是城主门前的怪物吧？”
“还真是。”白高兴也点头，“挺好的，你不正好不喜欢飞驴。”
“但这更丑好不好。”余生说。
“挺附和你审美的。”叶子高笑着说，“不然狗子也进不去客栈。”
白高兴也乐了，“对啊，而且这衣服虽丑的吓人，但也吓鬼，挺有气势的，能镇鬼辟邪。”
说完他和叶子高对视一眼，庆幸他们俩不用穿这么丑的衣服。
无奈何，余生和富难只能换上这套衣服。
刀也不适合，狭而长，挂在余生身上很不成比例。
余生只能把刀给叶子高，“以后你就是掌刀统领了，一听刀来，马上递给本指挥使。”
白高兴见他手里金色腰牌，“掌柜的，那我做掌牌都督？”
“一边去。”余生不舍得。
这腰牌才是真威风，前面虬龙环绕“镇鬼司”仨字，后面刻着“指挥使”。
余生把腰牌挂在腰上，又把清姨做的锦衣做披风，“走着，咱们去赏心楼喝粥去。”
余生穿着这一身出现在大街上，立刻引来许多人的目光。
锦衣卫见多了，但这样打扮的锦衣卫真是第一次见。
白高兴落后他们三步，望着余生背影说，“啧啧，人靠衣裳马靠鞍，你别说，掌柜这一身穿上去好看不少。”
两套锦衣在身，又挂着金腰牌，威风凛凛的气势一下子就出来了。
叶子高道：“下面还有句狗配铃铛跑的欢，快跟上吧，不然掌柜要把我们丢下了。”
他们追上去，叶子高说：“掌柜的，咱们去赏心楼不会被赶出来吧？”
毕竟赏心楼“扬州第一粥”招牌是被余生他们给逼着摘掉的。
“应该不会吧？”余生有些犹豫，但完成系统任务，兵不血刃压住归一刀，还真得去赏心楼一趟。
“顾客是东荒之王，他们还能跟钱过不去？”富难说。
这话类似“顾客是玉帝”，只不过大荒只有四荒之王，是以有此一说。
大雨初歇，缩在屋檐下的人全出来伸展腿脚，大街上人陡然人流如织，好不热闹。
走到赏心楼门前，已经过了喝粥的时辰，进出的人依然不见少。
叶子高刚要踏进赏心楼，“慢着，”余生拦住他，“先把咸鱼给还了。”
白高兴把咸鱼取出来，他们提着走到鲍鱼之肆，见陆仁义不在，只有他哥哥陆俊义在收拾咸鱼。
“陆老大，咸鱼还你。”白高兴递过去。
“一猜就知道在你那儿，真是邪门了。”陆俊义随手接过，“仁义说了，以后就不用还回来了。”
“那不成，好歹是趁手的武器。”余生说。
“又砍不死人。”陆俊义抬头，一怔，“你们，这是什么打扮？”
“镇鬼司指挥使。”余生让他看腰牌，“日后有鬼记着找我，比巫祝好使。”
“指挥使？”陆俊义拘谨起来，“你看我这人，刚才没瞧见，要不请你喝鱼羹？”
他在后面煮着鱼羹，味道飘到了前面。
余生咽口水，“那啥，我对鱼过敏，我们去赏心楼喝粥了。”
辞别陆老大，他们进了赏心楼，“客官……”迎上来的小二一怔。
这仨人太熟悉了，不久之前还在对面摆摊卖粥找茬呢。
“喝粥。”余生说，“找个热闹的位子。”
小二不知他们又要作什么妖，也不敢自作主张赶他们走，领他们到位子上后赶忙去找能做主的人。
蔡家兄弟不在，小二只能找现在赏心楼的顶梁柱，大厨黄晓初。
“他们又来了？”黄晓初一愣，继而解下身上的蔽膝即围裙，“我出去看看。”
“四碗碧涧羹，糕点各来一份。”白高兴不看菜牌，抬头告诉候着的小二。
“慢着，不还有河祗（zhi）粥，别都喝一样的。”余生说。
他是来领教赏心楼招牌粥的，不能只喝一样。
“河祗粥用鱼干熬制，你真要喝？”白高兴抬眉。
“那算了。”
“别啊，他不能喝我能喝。”叶子高说，奈何伙计无人权，被余生无情拒绝。
很快碧涧羹被端上来，同来的还有赏心楼大厨黄晓初。
他向余生拱手后坐下来，压低声音道：“蔡老二又招惹你了？”
“蔡老二是谁？”
“蔡明。”白高兴说。
“哦，你说蔡狗子，没，怎么了？”余生说。
“那你们来做什么？”黄晓初看着他们。
“喝粥啊。”余生理直气壮。
黄晓初无话可说，这才见到余生和富难的衣服，“你们这是，锦衣卫？”
余生得意一翻腰牌，“锦衣卫镇鬼司指挥使。”
“谁？”黄晓初惊讶。
“废话，我呀。”余生白他一眼。
他用勺子翻动着碧涧羹，羹香飘来，“行啊老黄，既清而馨，犹若碧涧，不愧扬州第一粥。”
碧涧羹，羹如其名，汤色如碧涧之水，碧绿而清，汤羹内只有芹菜，芝麻、茴香三样，却馨逸无比。
“得了吧，你说这话寒碜我是不是？”黄晓初没好气的说，“不然你把扬州第一粥招牌给我挂回来。”
“你别和我比，我是八荒唯我独尊。”余生饮一口碧涧羹。
芹菜清香在口中回味，这汤很清淡，让人喝后不由的神清气爽。
见余生慢慢品味，黄晓初很得意，毕竟眼前这位可是熬出第一粥的人。
“对了，你要喝归一刀比试‘麻婆豆腐’？”归一刀问他。
“谁说的？”余生抬头，“就他那点微末道行，我懒得比。”
“已经传遍扬州城了。”
黄晓初告诉余生，归一刀客栈归来就遍传扬州，称要与余生一个月后约战寻味斋，比试“麻婆豆腐”。
黄晓初还把余生身份大肆渲染一番，什么豆腐创始人，唯我独尊粥之主，麻婆豆腐之父。
“嗬，这帽子戴着，这么捧我？”余生惊讶说。
“给你戴这些高帽，还不是为了打败你后衬托他的了不得。”黄晓初不屑。
对归一刀这个来自其他地方，逼着扬州名厨封刀的厨子，扬州城庖厨普遍没好颜色。
说到这儿，黄晓初悄声问余生，“你有没有把握？你要再输了，扬州庖厨可就彻底名声扫地了。”
“方才说了，我不屑跟他比，那是浪费时间。”余生仰头饮碗羹，放下碗道：“再来碗碧涧羹。”
“嗬，我的粥有这么好？”黄晓初满面笑容。
“不是，昨天在城主府吃的太油腻了，正好用碧涧羹刮刮油。”余生轻描淡写。
于无声处听惊雷，余生这装的有点大，把黄晓初震住了。他现在知道余生这身锦衣从哪儿来的了。
“那你准备怎么摆平归一刀，小心旁人以为你布展已怯。”冷静后的黄晓初问。
“这不来找你了，你会做麻婆豆腐不？”余生问黄晓初。
黄晓初脸一红，忸怩起来，“去寻味斋偷师一回，照葫芦画了个瓢，怕不入你的法眼。”
“不怕，给我们上一道。”余生贴着黄晓初耳朵，“然后我们这样。”
嘀咕后余生又道：“只是有损你的名声，不知你愿不愿意？”
“愿意，鬼才不愿意。”黄晓初一脸笑容，“你等着，我这去安排。”
黄晓初撂下一句话匆匆去了。
“你憋什么坏主意呢。”富难说，“要我说不如直接正面击溃敌军。”
余生不语，他也想啊，只是系统缺少信心，深怕他败在归一刀手中，堕了有妖气名声。
系统冰冷的道：“我只是对你没信心而已。”
小二很快端上一盘麻婆豆腐，四人一看，还真只画了个瓢，色香味首先在色上就差一等。
豆腐有些散，芡汁也不如余生调制的。
白高兴三人尝惯了余生做的，只看一眼这麻婆豆腐，食欲就下降五成。
不带期待的各尝一口，白高兴他们再也不动筷子了。
这道菜勾芡手法不成，挂不在豆腐上，味道寡淡的很。
余生把筷子一拍，大吼道：“小二，你这什么麻婆豆腐，不会做别做，尽糟蹋我的菜。”
四个人的位子在赏心楼热闹处，余生这一吼把嘈杂声压住了，所有客人诧异的看余生。
小二赶忙过来，余生却不由分说：“让你们大厨出来，麻婆豆腐做成这样，这不是糟蹋我的菜么。”
“怎么回事，怎么回事，谁闹事呢？”在后面等候多时的黄晓初登场。
“谁在捣乱？”他走过来，见到余生笑了，“余掌柜，刚才不还好好的，这是怎么了？”
余生指着麻婆豆腐，“你做的这菜我们家狗都不吃，我的麻婆豆腐不带你这么糟蹋的。”
黄晓初惭愧，“是是是，是我不对，望余掌柜不吝赐教。”
“后厨在哪儿，我让你们开开眼。”余生气势汹汹的站起来说。
“快，快请余掌柜去后厨。”黄晓初让小二领余生去。
他要跟上去，旁边人拦住他，“黄爷，这小子谁啊，这么狂？”
“你这都不知道？”黄晓初惊讶说。
“他可是归一刀筹划一月才敢挑战，让周公子为之称道的余掌柜。”
“麻婆豆腐还是寻味斋花大价钱从余掌柜手里买的。”
黄晓初抬头向众人说，“大家今天有口福，余掌柜要亲手下厨了。”
“不说了，我去学艺了。”黄晓初迫不及待奔回后厨。
这不是演的，因为余生答应亲自指教他做这道菜。
归一刀约战余掌柜早传遍扬州了，在座的听余生要亲自下厨，各自抬手招呼起小二来，“小二，来份麻婆豆腐。”
白高兴三人看着这场自导自演的闹剧，“黄晓初真放得下架子，这么吹捧掌柜的。”叶子高说。
白高兴道：“黄晓初这人忠厚，你看他老实呆在赏心楼为蔡家挣钱就知道了。”
而且黄晓初只有粥拿得出手，现在余生要亲自指教，他放低姿态，陪余生演个戏又算得了什么。
“余掌柜一只手做的了菜？”富难忽然问。
白高兴放下筷子，“我去看看。”
他钻到后厨，见余生正在让人准备各样东西。
白高兴拉住余生，“掌柜的，你这胳膊能不能成？”
“余掌柜，准备好了。”黄晓初在远处喊。
“来了。”余生答应一声，把挂在脖子，缠在胳膊上的纱布三下五除二解下来。
“我早好了。”他对白高兴说。
得益于米粒之珠，草儿的药，甚至有余生不知的血脉在，他伤早痊愈了。
“那你……”
“废话，不这样怎么让小姨妈喂饭，照顾和疼爱，顺便还能偷个懒。”
白高兴目瞪口呆，乡下人套路真深。
右手被挂的时间长了，陡然脱了束缚略有些不舒坦。
余生抖着手走过去，接过期待不已的黄晓初手里的刀具。
他左手摸了摸，“老黄，你这刀不成，一点也不趁手和锋利。”
黄晓初在一旁笑，倒是白高兴没好气的说，“得了吧，世上哪有厨子用你那么好的刀的。”
余生在客栈后厨有二十余把刀，各有不同用处，一直被富难和叶子高等人觊觎，只觉着做厨刀太浪费了。
“我就是想告诉老黄，我的刀比他的好。”余生得意一说。
说话之间，余生适应了这把厨刀，右手掂来豆腐轻按在案板上，左手下刀如飞。
虽不曾经过系统刀工测试，但余生在米粒之珠提升之下，刀工有了很大提升。
在黄晓初惊愕之中，余生眨眼间把豆腐切出来，方方正正，大小如一，豆腐无一丝损坏。
“把豆腐放入水里去豆腥。”余生吩咐一句。
方才准备时，余生让黄晓初用中火烧了一锅水，里面放了盐，现在微沸正合适。
黄晓初忙上前把豆腐小心放水里，他刚刚知道豆腐要去豆腥味。
有些客人不喜麻婆豆腐，就是因为里面豆腥味，愚笨的他以为豆腐本就有这味道。
余生转身又去翻炒牛肉末，牛肉末是切好的。
待锅里半勺油六成热时，余生把牛肉末放进去，用中火慢慢炒香，直到转为金黄色捞出。
又把豆瓣炒至亮红色，把豆豉和辣粉放进去继续翻炒，直到香味弥漫之后加入高汤和酱油、盐。
“嗯，真香。”黄晓初在旁边说，余生翻炒时不忘告诉他调料之间的比例。
待汤烧开后放入豆腐，余生轻轻的晃动锅子，避免损坏豆腐，并让汤汁收入豆腐。
在起锅之前，余生道：“麻婆豆腐美味真正的秘诀在于此。”
他告诉黄晓初豆腐起锅三道芡，“千万不能只勾一次重芡。”余生说。
黄晓初脸一红，他的麻婆豆腐就只勾一道重芡。
“豆腐易出水，若只勾一次重芡，不仅会失去豆腐的嫩，上桌后水也会偷偷跑出来了。”余生说。
“麻婆豆腐要形整而不烂，一出水就会变成烂糟糟的一盘。”
他说着把提前配好的芡汁勾在豆腐上，“你方才上的那盘豆腐品性不好就是这原因。”
“是，是。”黄晓初用心记下来。
余生稚气未脱，黄晓初年入中年，白高兴见他毕恭毕敬，不由的对掌柜刮目相看。
他还是刚知道一盘麻婆豆腐有这么多的讲究，稍有不慎就失去了最好的味道。
余生刚打的芡很轻，豆腐煮时不断的冒泡。
余生指着水泡道：“水泡越来越大，就是水分快跑出来了，这时候就要打芡。”
说罢，他又打一道芡，“这道芡要把调味挂在豆腐上，方才你那盘滋味寡淡是因为调味没挂上去。”
黄晓初已经惊讶的顾不上附和了，直直看着余生的动作，把这些技巧用心记在心里。
后厨的伙计也停下手中活儿围过来看，小二在外面喊着要粥却无人答应。
他无奈走进来拉着伙计时，伙计才醒悟过来。
饶是如此，伙计也不舍把目光移开余生，以至于把碧涧羹打成了河祗粥，还一半打在了外面。
余生看着锅里的水泡，指点着黄晓初。
“勾芡全靠眼睛看，犹如郎中的望闻问切，不一定非得三道，四道也可。”
待差不多时，余生要打第三道芡了，“这道芡也很重要，麻婆豆腐能不能更上一层楼，全靠这道芡。”
黄晓初虚心请教，“余掌柜，这道芡重要在何处？”
余生道：“麻婆豆腐要满足麻辣鲜香嫩烫，这道芡就是把烫锁住。”
在余生勾芡时，蔡家小公子蔡明恭敬的领着庄子生进了赏心楼。
“公子请。”他领庄子生上楼去雅间，庄子生却停下来，“他们怎么来这儿了？”
“谁？”蔡明顺着庄子生的目光看去，见到了坐位子上正无聊的富难和叶子高。
蔡明当然识得叶子高，就是他们逼着赏心楼摘掉了“扬州第一粥”的招牌，还让他父亲狠狠教训他一顿。
蔡明怒气冲冲的当即要上去把叶子高赶走，只是被庄子生拦住了，“别自找麻烦。”
见蔡明不服气，庄子生道：“你知道当初城主府为什么买他们的粥？”
蔡明静了一静，不解的看着庄子生。
当初蔡家不再对付那粥摊，就是因为道士被整后，城主府出面买走一桶粥，让他们很忌惮。
“那余生，他是城主的外甥。”庄子生说，“凤儿特意嘱托我不要再招惹他。”
作为肚大只容食物，难容天下事的大嘴巴姑娘，周九凤自然不只告诉了锦衣卫。
蔡明顿时面如土色，“你，你是说，我，我打了城主的外，外甥？”
庄子生拍拍他，“别怕，你高看自己了，是城主外甥打了你。”
“那还好。”蔡明松一口气，然后又提心吊胆起来，“那，那他们来，来赏心楼做什么？”
蔡明心想他们不会来秋收算账的吧？
“走，我们过去看看。”庄子生说着向富难一桌走去。
“呦，狗子来了。”叶子高见了蔡明。
富难背对他们，“开什么玩笑，狗子能来这儿？”
他说着回头，蔡明正走到他背后，“我的王，还真是狗子来了。”
蔡明抽了抽嘴角，我忍。
庄子生自来熟的坐下，“你们掌柜的呢？”
“后面教人烧菜呢。”叶子高说。
庄子生一顿，“你们掌柜的还有这癖好？”
“还不是因为赏心楼麻婆豆腐实在不成样子？”叶子高一指只动了几筷子的菜。
庄子生记起来，“哦，对，你们掌柜快和寻味斋的归一刀比试了。”
他笑道：“怎么样，周九章又给你们惹祸了吧，早说你们不要和他们深交。”
当初就是周九章在豆腐宴上吹嘘余生，才招来这场比试的。
“既然周九章不能深交，那你干嘛还和他做亲戚？”叶子高说。
庄子生叹气，“父母之命，媒妁之言，我也是不小心上了贼船。”
“那我回头得和凤姐说说……”
“别，别，周九章这人其实还是不错的。”庄子生忙改口，周九凤是他惹不起的存在。
恰在这时，小二端上一盘麻婆豆腐，庄子生让蔡明把菜招呼过来。
这盘麻婆豆腐摆在桌子上，庄子生和蔡明一看，“嗬，差别还真大。”
他抬头对叶子高说，“也比归一刀的好多了。”
庄子生是寻味斋常客，麻婆豆腐吃过不少，但像眼前这盘红亮诱人的还真没见过。
尤其这豆腐，大小如一，一点**也无，看着就是种享受。
庄子生取筷子夹上一块，见豆腐上挂着诱人的汤汁，不见烫意，于是毫不犹豫的丢进嘴里。
“嘶，烫。”庄子生含糊的说，但不是难以忍受，只是麻衬托着烫而已。
这股烫意搭配着辣和麻，让豆腐在嘴里若宛若过来，滑滑的，嫩嫩的，让人恨不得把舌头也吞下去。
庄子生咀嚼着，不待咽下去就竖起大拇指，“好，真的好，比寻味斋好吃多了。”
寻味斋麻婆豆腐还在摸索之中，不是太浓就是太淡，不像这盘豆腐这么刚刚好。
叶子高伸筷子夹一块，细细品味后觉着两盘麻婆豆腐天差地别。
但是，作为在客栈常吃的人，叶子高也敏锐察觉到，这盘麻婆豆腐有失余生的水准。
余生在客栈做的比这还好吃。
“难道掌柜的藏招了？”叶子高又尝一口，在辣和麻上区别很明显。
这不是余生藏招了，而是调味上的区别，余生所用全为系统兑换，是以带来的味道更为正宗。
庄子生不知客栈的更好，他只觉着麻婆豆腐再好吃也不过如此了。
陆陆续续又端上来几盘麻婆豆腐，寻味斋在座的客人尝到后无不惊艳的交口称赞。
“这才是真宗的麻婆豆腐。”客人惊叹说。
“我尝过寻味斋的，不如余掌柜的好吃。”
“那归一刀岂不输定了？”
“输了才好，让他狂。”
在前面大堂赞扬不已的时候，后厨的黄晓初也在不住的吹捧余生。
“行了，行了。”余生挥挥手，“现在知道我不与归一刀比试，是不敢还是不屑了吧？”
方才黄晓初虽不说，但余生知道他心里还是有这方面想法的。
但现在余生露这一手，黄晓初知道，余掌柜只是不屑比试罢了。
而余生来这儿露这么一手，也是为让扬州人知道，客栈麻婆豆腐不是周九章吹嘘，而是真的美味。
待把可口的名头传扬开来，余生不与归一刀比试，也能稳压他一头。
余生把围裙解下，“勾芡你自己再摸索，做到一盘翌日也坚挺，不因出水而形散就算成功了。”
“是。”黄晓初在心中默记勾芡要领，见余生要出去，忙道：“余掌柜，留步。”
余生回头看他，“怎么了？”
“来而不往非礼也，余掌柜手把手传我一道菜，我也不能小气。”黄晓初走上来。
“这样，碧涧羹和河祗粥，我也传您一样。”他诚恳的说。
一道招牌菜对一家食肆至关重要，看碧涧羹和河祗粥支撑起赏心楼就知道了。
如白高兴所言，黄晓初忠厚，他见余生把正宗麻婆豆腐传他，立马就想着报答余生。
是以，黄晓初执意要传一道招牌粥与余生做交换。
余生道：“这不好吧？”
“没什么不好的。”黄晓初说，“我无后，蔡家小子又都不愿学，万一失传怎办？”
他不由分说的拉着余生向灶台走去，“碧涧羹还是和河祗粥？河祗粥吧，这道粥鲜美无比。”
“别，碧涧羹。”余生说，“我对鱼过敏。”
余生懒得说客栈传下来的规矩，不然又得解释余家和鱼的纠葛，被人认为有病就不好了。
“对鱼过敏？”黄晓初一怔，这毛病有些稀罕，“那你岂不少尝许多美味。”
“是啊。”余生心在哭泣，水里游的诸多美味与他无缘了。
“那就碧涧羹。”黄晓初走到灶台上，把芹菜、芝麻、茴香和盐取出来，“碧涧羹食材只有这四样。”
黄晓初告诉余生，碧涧羹淡而清香在于食材，除盐外不用其他调味。
因此要若让这汤美味，必须让这四样食材在羹汤内完美融合。
他亲自捡出一根柴来，“我师父当初传我碧涧羹时说过，一根柴烧一份羹，什么时候刚好合适，什么时候出师。”
碧涧羹的关键就在于火候，必须用文火，慢慢的煮，将茴香、芹菜和芝麻香味徐徐煮出来。
火稍大，水热的快，有损芹菜，汤色便深；一根柴的火若不济，汤色便浅。
换言之，碧涧羹是否如碧涧之水，泛青而透亮，又既清而馨，全在火候、食材和水的把握。
“我也是耗费很多年才掌握这个度的。”黄晓初说着把柴点着，然后视柴的大小添食材。
黄晓初一面旁煮汤，一面事无巨细的传授余生。
余生耐心听着，直到一根柴燃尽，黄晓初揭开锅盖，“成了。”
余生探头看，汤色若碧涧，清淡的香缓缓钻进鼻子。
黄晓初让余生尝一口，咸淡正合适，芝麻香和芹菜香相得益彰
“绝了。”余生惊叹。
恰在这时，系统冰冷声音响起：“碧涧羹已经收入菜谱。”
恭喜宿主首次完成菜谱收集任务，特奖励【灵·酱油】古方一份，请查收。
公事公办之后，系统冰冷声音又起，“不错呦少年，继续努力，更多惊喜在等着你摸索。”
“摸索你娘滴滴。”余生在念头之中问候系统，只是后面被屏蔽了。
但余生觉着，屏蔽后的问候似乎比不屏蔽“礼貌”百倍。
“还摸索，摸索你大爷，换做旁的系统，现在早满级了。”余生心说你也不怕别的让你退群。
系统义正言辞道：“跑得太快容易扯着蛋。”
余生还想抱怨，只是黄晓初在叫他，只能罢了。
“来，你来做一次，我看你学的有疏漏的地方没。”黄晓初说。
“成。”余生点头。
他将系统菜谱兑换了，目光往柴火堆里一扫，捡出一根来。
烧菜，添水，加食材，余生有条不紊，在添加茴香、盐和芝麻时更是一气呵成，一点也不斟酌衡量。
白高兴以为余生在学黄晓初，“黄师傅做的多了，心中已然有杆秤，你这派头就别学了，悠着点儿。”
余生道：“以本掌柜的聪明才智，还需要慢慢来？”
白高兴看黄晓初，见他一脸呆愣，“你看你，莽撞的把黄师傅都吓着了。”
“我，我，你，你。”黄晓初指着余生，一时说不出话来。
以他的经验，余生添加的食材比例和柴正合适，简直完美。
十年，从师十年，黄晓初才有把握做出碧涧羹。
饶是如此，黄晓初还被师父夸有灵性，不似蔡家兄弟俩，学艺二十余年也不成。
但现在，只一根柴的时间，余生就做到了他十年方能达到的境界。
黄晓初一时有些怀疑人生，以至于呆呆的说不出话来。
火熄，羹成，余生把锅盖打开。
白高兴探头一看，见汤色如碧涧水，清馨香气扑鼻而来。
他这才醒悟，敢情掌柜是把黄师傅惊着了，“行啊掌柜的，一学就会。”
余生得意说：“那是，我可是要成为厨神的男人。”
他招呼黄晓初，“老黄，看看怎么样？”
黄晓初呆愣，直到余生又叫他两遍才回过神来，“你，你跟谁学的？”
“跟你啊。”余生拍拍黄晓初肩膀，“老黄，不要气馁，你知道，不是所有人都是天才。”
黄晓初才不信什么天才，这靠的不是天赋，是经验，是持续不断的失败积累出来的成功。
但眼前这锅碧涧羹又作何解释？黄晓初用勺子尝一口，清淡而香，堪称完美。
“你一定煮过相似的粥！”黄晓初肯定。
他打死不信余生一次就过，或许八荒六合唯我独尊粥也是这样熬煮的。
余生见黄晓初肯定的神情，心说再吹嘘未免太打击老实人了.
他于是道：“你猜对了，我们客栈青菜汤也是这么熬的。”
“你知道，这样省柴，不知不觉就练出来了。”余生说。
黄晓初心里有了安慰，但省柴的理由也够扯的，大荒之上最不缺的就是柴禾。
“那你也是天才，居然自己摸索出来了。”黄晓初感叹。
恭维和谦虚几句后，众人从后厨出来。
余生方才一遍成功倒不是打击黄晓初，只是为了扬天才厨子之名，让归一刀更难企及。
待见到位子上的庄子生和蔡明后，余生一愣，庄子生拱手道：“余掌柜，好久不见。”
蔡明更是很快站起身来，“余，余掌柜，上次是我不对……”
余生道：“你道什么歉，是我打的你。”
蔡明窘迫，庄子生笑道：“那你道歉？”
“那更不可能了。”余生说，“我那是替天行道。”
蔡明身子一缩，庄子生忙把话题引开，恭喜余生荣任镇鬼司指挥使之位后又称赞余生麻婆豆腐之美味。
他对余生的态度，相较于上次在粥摊前有了不少改变，不至于谄媚，只是把余生当作同等地位人对待了。
正如楚生或周大富所说，扬州城以四公子为首，有自己的圈子。
现在余生已经足以把四改成五了。
又寒暄一番，余生见天色不早，辞别他们后踏出赏心楼，迎面遇见了鲍鱼之肆的陆俊义。
见到余生，陆俊义问道：“那咸鱼在你们这儿没？”
余生四个人摇头，“没有，又丢了？”
陆俊义点点头，也不再找了，“丢就丢了吧。”他转身回了铺子。
叶子高道：“得，我们还没回去，那条咸鱼倒先回去了。”
“回去也是被猫欺负。”富难说。
“都这样了还回去，足以说明这条咸鱼是条有梦想，有志气的咸鱼。”余生说，“你们都学着点儿。”
“那我做条最咸的咸鱼。”叶子高说，“谁敢咬我，我齁死谁。”
他们走在大街上，天上落着细细的雨丝，随风带来一片清爽。
余生忽然停下来，“糟了，我缠胳膊的布还在赏心楼呢。”
叶子高和富难这才注意道：“你胳膊什么时候好的。”
“哎呦，疼，一直没好。”余生又装起来。
“骗鬼呢。”叶子高说，“刚才右胳膊甩的利利索索。”
白高兴返回赏心楼取东西，留余生在路旁嘱咐俩人，“回去谁也不许说我胳膊好了。”
富难刚要答应，听叶子高道：“替你瞒着有什么好处？”
“对，有什么好处？”富难附和。
“嘿，我可是指挥使，你们俩不想干了是不是？”余生说。
“你要这么威胁，那我回去就告诉你小姨妈。”叶子高说。
“得，这样，以后有漂亮姑娘，我让给你。”余生说，他已准备死磕一棵树，在上面挂死了。
“那倒不用，反正你那模样也不是我对手。”待余生威胁扣工钱时，叶子高扬眉，余生立马不说话了。
“这样，你回去让李猜多陪陪我。”叶子高说。
“李猜是谁？”余生一怔，继而恍然：“好，没问题。”
在镇外湖边，正听水鬼絮叨的伥鬼，无端由的身子有些冷。
“那我呢？”富难凑上来。
余生拍拍他，“我劝你离开怪哉，已经是帮你最大的忙了。”
“凭什么呀。”富难不服。
“你以后会明白的。”余生见白高兴回来，站在路旁把胳膊缠上，又挂在脖子上。
“走着，回府。”余生神气的说。
他们出了东街，沿着路东一路向北。
细微的雨丝不扰路人心情，摊子依旧摆满街两旁，吃的喝的，伴着烟火气，吆喝声不断。
走走停停，余生对一切都很好奇。
待余生又停下来看摊子上的香料时，叶子高抬头，“呦嗬，好大的口气。”
“怎么？”三个人看他。
叶子高指着前面，“你们看这口气大不大。”
三人看去，见前面大街和小巷相交处有一大槐树，一旗幡挂槐树上，写着“最正宗麻婆豆腐”。
大字下面又有小字，“十钱一份，拒不还价”。
在槐树下搭着一草棚，炊烟由草棚冒出，不时有客人进出，显然生意很旺。
“这口气真够大的。”余生说，“我都不敢挂正宗的牌子，他居然挂了个最正宗，走，看看去。”
四人掀起草帘子进去，见里面摆设类似路边摊，只有三张桌子，再后面是灶台。
在赏心楼一阵忙活，众人出来时已经过了晌午，饶是如此，棚里三张桌子也坐满人。
一壮硕身影站在灶火前忙活，一老头招呼四人，“客官，没座儿了，你们坐这儿可好？”
顺着手指看去，见那是一张矮桌子，旁边摆着四个板凳。
富难要过去做，被余生拉住了，“你傻，咱们来找茬的，那样多没气势。”他悄声说。
后面又进来的一个客人被他们四个挡住了。
正好灶台上的人转身把麻婆豆腐装盘，见四人挡路，喝道：“吃就坐下，不吃滚蛋。”
四个人一惊后看她，接着又是一惊，“我的亲娘咧，还真是正宗麻婆豆腐。”余生说。
三人同意的点点头，这婆娘一脸的麻子，可不是正宗麻婆，豆腐。
“坐不坐？”婆娘不耐烦的看着四人。
“坐，坐。”余生拉着三个人坐下来。
“暂且忍耐，待会儿豆腐不成再发作。”余生悄声对三个人说。
麻婆正宗，不代表麻婆豆腐正宗。
余生今番出行，在各食肆转悠，就是为了传扬自己在麻婆豆腐上的厨艺。
因此待会儿麻婆豆腐端上来，即便差强人意，余生也要鸡蛋里挑骨头，杀杀她威风。
只是麻婆豆腐没端上来，招呼客人的老头先走过来，“客官，一共六十文。”老头笑着说。
“这么贵？”富难脱口而出，“便宜点儿。”
赏心楼的麻婆豆腐都没这么贵。
灶台上的婆娘不客气道：“进来时没见幡上写着‘拒不还价？’”
三人只看“正宗”了，下面小字还真没看见，也只有余生注意到了。
“对啊，上面还写着十钱一份呢，你怎么不说？”余生说。
麻婆豁然转身，“猪蹄都涨价了，还不许我麻婆豆腐涨价了？”
“猪蹄涨价是猪蹄紧俏，你麻婆豆腐跟着涨什么？”余生据理力争。
世上只有小姨妈能从他手里抢出钱，旁人谁都没门，任你是东荒之王也不成。
“我喜欢啃猪蹄。”婆娘的话掷地有声。
这婆娘说的好有道理，余生被说服了，乖乖把钱掏出来。
说是麻婆豆腐，实为麻婆豆腐浇饭。
待四份热气疼疼的端上来时，饶是四人在赏心楼混个半饱，现在也有了食欲。
余生仔细端详，这麻婆还真有两把刷子，在麻婆豆腐亮红诱人之间点缀着蒜绿，浇在饭上很诱人。
唯一不足的是豆腐品相不好，但路边摊上的客人也不讲究这些。
余生尝一口牛肉末，颗粒很小，煸的酥香，在口中咀嚼后炸出香气，与豆腐的温顺相得益彰。
唯一不足的是，调料比例不合，豆腐收汤不足，勾芡手法略显生疏，以至于豆腐在口中有淡涩之感。
麻婆豆腐有八字箴言，麻辣烫香，酥嫩鲜活，这麻婆做到麻辣酥嫩鲜，相比黄晓初强很多。
“难道麻婆对麻婆豆腐有加成？”余生心说。若无系统，他自认为绝无把握把麻婆豆腐做到这般美味。
又尝一口后，余生放下筷子，“这麻婆豆腐哪里正宗了，还最正宗，也不怕风大闪了舌头。”
灶上的婆娘一听，提着勺子就走过来，“你说什么？”婆娘叉着腰，瞪着眼居高临下的看余生。
“我说你的麻婆豆腐不正宗。”余生抬头不客气的说。
他坐着板凳，抬头看婆娘时气势不足，于是起来叉着腰把话重复一遍。
婆娘与他对峙，“不正宗，怎么不正宗了？”
余生指着那盘麻婆豆腐，“调料放的多而不细，比例不合，以至于喧宾夺主，吃豆腐时常吃到调味。”
“做的豆腐不用高汤，让豆腐不够鲜，滋味不够好。”
“还有‘活’是麻婆豆腐精髓，你勾芡手法不成，让豆腐入口后很呆板。”
余生音量很大，一时把草棚内所有人震住了。
富难方才在赏心楼尝过余生做的，又悄悄尝一口眼前的，当真如余生所说。
余生做的麻婆豆腐，勾芡锁住的烫配着辣和麻，让豆腐在口里滑滑的，嫩嫩的，眼前豆腐就不成了。
这婆娘觉着余生所言非虚，一时有些底气不足的后退一步，“那，那又怎样，那我豆腐也是最正宗的。”
说到这儿，婆娘底气又足了，她指了指自己脸上麻子，“我是麻婆，麻婆豆腐，麻婆做的豆腐。”
她一仰头用鼻孔看余生，“我这就是正宗麻婆豆腐，你想要退钱，没门。”
“谁要退钱了？”余生说。
“不退钱？”婆娘低下头欣喜的看余生，“不退钱，你说这些干什么？”
“算你有幸，本掌柜不忍看你侮辱这道菜，决定亲自出手指点你一番。”余生说。
“你？”婆娘上下打量这乳臭未干的小子，颇有些看不起他。
“你别小看我们掌柜，这麻婆豆腐就是从我们客栈传出去的。”
“寻味斋菜谱也是从我们客栈买的，不信看那牌子，镇鬼司指挥使，身份绝对错不了。”
叶子高和白高兴一唱一和把余生身份道来，这是余生交他们的任务。
锦衣卫的牌子做不得假，婆娘又端量余生，忽然热情道：“呦，你娘也是麻婆呀。”
她亲切的握着余生的手，宛若失群的大雁找到组织。
“我娘才不是麻婆。”余生说罢见这婆娘热情马上消减许多，忙道：“但传我这道菜的人是。”
麻婆又高兴起来，“我就说这道菜传自我们麻婆。”
余生踮起脚尖拍拍她，“所以你的麻婆豆腐应该更正宗，不能堕了麻婆的名声。”
“是，是。”婆娘说，“小师傅快请赐教，我一定让咱们麻婆扬眉吐气。”
我才不是麻婆，余生心说，但聪明的没说出来。
他把右手绷带又解下来，让婆娘一脸疑惑，“小师傅，你这是？”
“我厨艺太强了，不得不把右手封印。”余生说。
所有人狐疑的看他，白高兴三人更是张口无声的说着三个字，“不要脸。”
“开个玩笑。”余生一挥手，“有人想偷师正宗麻婆豆腐然后压过我，我不得不把右手封起来。”
“寻味斋的归一刀？”婆娘说。
“你也觉着他欺师灭祖对不对。”余生高兴的说。
“这，”婆娘心说你们俩比试的消息都传遍扬州城了。
但仔细一想，麻婆豆腐由客栈传开，这么说也不为错，于是婆娘点头：“还真是。”
余生把绷带递给叶子高，向灶台走去。
“仔细看，认真学，日后维护麻婆一派名声就靠你了，千万不能让别人把名字改成寻味豆腐之类名字。”
婆娘陡然觉着肩上的担子重起来，她回头见食客探头向灶台看，竖眉道：“看什么看，你们又不是麻婆。”
食客缩头，这婆娘脾气众人是有领教的，若不是麻婆豆腐甚至比寻味斋还好吃，众人早不来了。
不过看这架势，日后还得多来。
婆娘挡住众人目光，看着余生娴熟的切豆腐，去豆腥，翻炒调料和三道勾芡，眼越睁越大。
若说她方才有什么怀疑的话，现在早抛九霄云外了。
就这厨艺，谁敢说不是正宗麻婆豆腐传人，她打死谁。
“好了。”余生很快把麻婆豆腐装盘。
婆娘尝一口，“嘶，”觉着烫让豆腐在口里活过来，越嚼越有滋味。
这婆娘很有天赋，在余生又做两盘后就明白其中门道，只等着自己练习掌握了。
“把麻婆豆腐发扬光大，壮大我麻婆派重任就交你身上了。”余生拍着婆娘肩膀。
他们站在街边，婆娘二人恭敬把他们送出来，顺便把饭钱也退回来。
“我看好你哦。”余生鼓励婆娘。
“小师傅放心，我不会让归一刀得逞的。”这婆娘把胸拍的震天响。
波涛汹涌之下暗藏杀机，余生忙把目光移开，以免留下阴影，“那我们就告辞了。”
四人辞别“最正宗麻婆豆腐”草棚，慢悠悠向城主府走，余生顺便把右胳膊又包起来。
待经过锦衣卫时，富难告辞了。
陪着余生三人闲逛一天，现在是时候向友人炫耀自己荣升都督的好消息去了。
余生三个向城主府走，快到时雨又大起来，只能匆忙跑回去。
“出来时让你们带把伞，怎么都不带。”
钻进城主府屋檐下后的余生把淋雨怪罪在白、叶二人身上。
白高兴拧了拧袖筒上的水，“他说了吗？”他问叶子高。
“没有。”
“那可能是我忘记了。”余生说。
他们狼狈走进城主府，府门照墙后面是一座宽阔大院子，现在空空荡荡的，唯有雨溅起的轻烟。
院子角落有游廊，游廊下种着花卉，游廊旁墙壁上有漏窗，让别处院子的景色若隐若现。
三人绕着院旁游廊，正要向深处走去，见一头硕大三足龟由宽大二道门走出来。
龟背上坐着一人，穿着宽松的衣服，头上戴着白帽，帽子上挂着红色缨带。
这人余生认识，正是到过客栈的乘龟人。
他这时仰头望天，任由冷冷的冰雨在脸上胡乱的拍。
“龟兄，好久不见。”余生站在游廊里远远的打招呼，他和龟上人现在是情敌，所以不理他。
三足龟一见他们，屁颠屁颠走过来。
“你们来城主府作甚？”余生打听，怕这人继续纠缠小姨妈。
龟背上的人看余生一眼，继续以四十五度仰望天空，让悲伤逆流成河。
三足龟幸灾乐祸道：“这孙子失恋了。”
余生也高兴起来，“该，活该，让你用狪珠骗我，让你丫小气，让你丫占我便宜。”
龟上人怒了，“臭小子，敢对小姨夫这么说话。”
“臭不要脸的，你当谁小姨夫呢，小心我揍你。”余生指着鼻子骂道。
“来来来，我看看你的本事。”龟上人卷起袖筒。
雨淋衣服却不湿，这人估摸着也是个仙儿之类的，白高兴和叶子高拉住余生，“别冲动。”
“怕他作甚，龟儿子，有本事来啊。”俩人压不住余生，余生跳起来嚷道。
三足龟乐的咧开嘴，“龟儿子，骂的好。”
龟上人撩起衣服下摆要下来，“黄口小儿，别以为你娘也是仙我就奈何不了你。”
龟上人认识城主时，听她说起过那么一两句，这也是知道客栈，却不知余生他娘不是麻子的缘故。
三足龟在旁边起哄，对余生道：“这儿是扬州城，莫怕，打他个龟儿子的。”
余生也有恃无恐，“你老祖宗现在我客栈，我才不怕他。”
“嗖”，三足龟蹿前来，让下龟背的龟上人一个趔趄差点栽倒下来。
他气愤的拍三足龟的头，“你个吃里扒外的东西。”
三足龟不理他，“你说什么，我老祖宗在你客栈？”
“当然，就在井里。”余生说。
这下拍打三足龟的头的龟上人也住手，“真有老祖宗？”
余生得意道：“怎么样，怕了吧？”
“龟孙子才怕。”龟上人收手安稳坐在龟背上，“我只是懒得与你这凡人见识。”
“我现在只想静静。”
他继续四十五度仰望天空，因为这样他的眼泪就不会掉下来，而这也正是他思念的角度。
“静静是谁？”余生一句话把下雨天忧伤的气氛破坏掉了。
“俗不可耐。”龟上人看余生一眼，继续仰望天空，“走了。”
“找老祖宗去咯。”三足龟平底一跃，冲上天空。
“找你娘的老祖宗，不许去。”龟上人惊呼。
“老子就去，龟儿子能奈我何。”
“你敢去，老子就敢让你三脚朝天一年。”
“老子明明四条腿……”
“缩回去，你他娘恶心死了……”
天空吵闹声渐小，余生这才松一口气，“我的娘，差点和仙人打起来。”
叶子高趁机取笑余生，“掌柜的，一个‘小姨夫’就让你暴跳如雷？”
“你懂个屁，我这是报被他用狪珠欺骗之仇。”余生说。
右手上的绷带被雨打湿了，余生不舒服的要解开，恰在这时，小姨妈打着油纸伞出现在门口。
余生忙停下，佯装右胳膊疼，调整一下绷带，然后惊喜的向清姨冲过去。
“小姨妈，我想死你了。”余生伸开左臂，向小姨妈扑去。
清姨前走几步为他遮雨，但左手把他按住了，让他扑不到怀里，“作甚？”
余生不甘心停下来，“表达一下思念之情，一日不见如隔三秋，昼夜不见那就六年。”
“是么？我也表达一下思念之情。”清姨冷笑，不待余生反应，提着他耳朵就向后院走。
“思念是吧，藏酒是吧，胳膊很疼是吧？”
“疼，疼，疼。”余生踮起脚尖，“你别等我长高。”
“长高又怎样？”
“那你就省力了……”
白高兴和叶子高见他们渐行渐远，彼此看了看，“得，咱们淋雨回去吧。”
余生被领到城主府后厨，踏进门后扫一眼惊叹道：“不愧是城主府，厨房都这么大，只是人呢？”
“别啰嗦，快做蛋羹，我等着下酒呢。”清姨坐在旁边。
余生故意问她，“你酒从哪儿来的？”
“抢来的。”清姨没好气说，“难道还等你送我不成，快点。”她推余生。
“那龟仙来做什么？”余生转身把备好的鸡蛋打在碗里。
清姨摆动着双腿，手里抓了个鸡蛋来回耍，“不做什么，邀我…的城主去仙山。”
“他也认识城主？”余生也不戳破。
“朋友么，你的我的大家的，相互就认识了。”清姨说。
“那三足龟怎么说他失恋了？”余生说。
清姨不以为意，“被拒绝就算失恋的话，他失恋次数多了，早习以为常。”
余生把蛋羹蒸上，转过身子问她，“我们什么时候回客栈？”
城主府虽好，却不是主场，余生还是觉着客栈自在些。
“你事情忙完了？”清姨说。
“差不多了。”
“巫院呢？”
清姨不忘带他来城里的目的，“巫院对你杀害巫祝之事不会善罢甘休，正要请城主对你严惩。”
“什么？”余生道：“这群人找不自在呢，再耽搁一天，明天我去会会他们。”
蛋羹很快蒸好，余生把锅盖打开，热气扑来，险些让手被摧残。
他用右手时方记起还装伤残呢，于是回头对清姨说，“小姨妈，劳驾，把蛋羹取出来。”
清姨瞥他一眼，“别以为我没看见，你那手早好了。”
“谁说好了。”余生说，“方才淋雨还疼呢，我只是查看一下。”
余生以为清姨方才有看到他解绷带。
“是么，没好呢？”小姨妈站在地上，“我看看，如果好了再打折。”
余生后退一步，“这么狠毒？”
清姨白他一眼，把蛋羹取出来，“烧了两顿豆腐，还敢说右手有伤？”
余生一怔，继而殷勤靠上去，“还是小姨妈关心我，居然一直暗中保护我。”
“离我远点。”清姨推开他，“我是怕你你在城里惹出更多乱子来。”
“我明白，我明白。”余生一副你不用解释，我全明白的模样。
清姨见了不再理余生，端着蛋羹向外走。
“你去哪儿？”余生追出去。
“饮酒。”清姨摆摆手，“蛋羹做出来就没你什么事儿了，回去歇着吧。”
“卸磨杀驴，过河拆桥。”余生在后面说她。
“再说话我把你这条狗烹了。”清姨说着兔死狗烹。
但余生还是跟她，清姨不耐烦的道：“去去去，后面是城主休息的地方，不是你去的地方。”
余生无辜道：“我也不想。”他望了望周围，“但是我迷路了，只能跟着你。”
城主府厨房左右是白墙黛瓦，小楼无数，余生自己走还真走不出去。
“笨死得了。”清姨指给他方向，左右南北东西说一通。
“你给我陪葬，我现在就笨死。”余生嘀咕。
小姨妈听到了，抬脚要踹余生，“当官后胆子大了，敢顶撞小姨妈了。”
余生灵活躲过，“不敢，不敢。”
“不敢还赶快从我眼前消失。”
“我辨别南北只看太阳，现在大阴天的，你那南南北北的也太为难我了。”余生说。
清姨低头，“你娘要知道你这么笨，非气死不可。”
“她不已经死了？”余生问，他娘之死有许多疑点，只是小姨妈一直不说。
“那就再死一次。”清姨说。
余生刚要张口，被天上“轰隆”一声逼回肚子里。
他抬头不见电闪，诧异道：“最近扬州城谁得罪雷神了，老是不闪电干打雷。”
“肯定是你得罪了。”清姨见一侍女打着油纸伞路过，忙把她招呼过来。
侍女躬身行礼，“小姐。”
清姨指着余生，“把他领到小楼，让他快点从我眼前消失。”
侍女走上前为余生打伞，指引路让余生前行。
余生不舍的向清姨招手，“那我走了，小姨妈莫念我。”
不待清姨竖眉，余生快步走了。
“这小子越来越没大没小了，是不是知道了什么？”清姨皱眉。
蛋羹有些耽搁了，再凉些下酒就不妙了，所以清姨也没细想，打着油纸伞快步向八咏楼走去。
雨落瓦檐间，打在园林草木上宛若大珠小珠落玉盘。
余生漫步其间，不时驻足欣赏一番，在见到一方荷塘里有锦鲤后更是呆立半晌。
侍女很有耐心，只是不解余生望鱼时用舌头舔唇作甚。
余生瞥到侍女目光，随手摘一朵莲蓬，抠下上面莲子，“我在馋这个。”随手丢进嘴里。
莲蓬尚是翠绿时，莲子入口奶腥气十足的，类似于刚刚长成的花生，让余生又吐出来。
侍女不由的笑了，余生斜眼看她，侍女忙道：“公子喜爱莲子？到成熟时我帮公子采一些。”
余生摆手，“不用，我更喜欢自己采。”
“公子还喜欢剥莲蓬？”侍女说。
“你怎么骂人无赖。”余生打趣。只是侍女不懂，让这冷笑话只冷了他自己。
冷着的余生在快走到小楼时，又停下来，“坏了，我忘记一件事。”
侍女看他，余生道：“我忘记向小姨妈借三匹马了。镇鬼司首次出手，一定得有排场。”
毛毛这孙子一整天不着家，正新婚燕尔，洞房花烛，干柴烈火呢，余生缺少出行的马匹。
侍女怕他回去，承诺道：“公子放心，我回去便去禀告，”
余生这才安心的回到小楼。
翌日，天不下雨，余生起个大早，顺便把睡懒觉的叶，白俩人闹起来。
“这也太早了吧？”叶子高望着天说。
“你们俩昨晚怎么操劳了？”余生坐在大堂上用早饭，见他们一脸疲累。
在小楼中，余生一人住在楼上，叶，白俩人一同住楼下。
“别提了。”叶子高说，“白大侠一直打呼噜，我天微明时才睡着。”
“不对啊。”余生看白高兴，“咱们白大侠也没睡醒呢。”
“呵呵。”叶子高喝一口粥，没好气说：“他被自己打的呼噜吵醒三次。”
白高兴窘迫，羞涩辩解道：“我认床，一时没适应过来。”
白高兴不让他们纠缠这话题，望一下天也道：“这太早了吧？”
“早吗？不早了。”余生说，“待会儿还得学骑马呢。”
“噗”，叶子高一口粥又险些喷出来，临了用手挡住。
“锄禾日当午，粒粒皆辛苦，别浪费粮食。”余生嫌弃的说。
叶子高擦手，擦嘴角，“掌柜的，敢情您不会骑马。早说呀，咱们昨天就能练习。”
“对呀，现在临时抱佛脚是不是晚了。”白高兴说。
骑马有不少要注意的，有一丝疏忽都有可能坠马。
“不晚，毛毛我都骑过了，骑马又算得了什么。”余生说。
“您是说倒骑驴？”白高兴揭短。
“你跟叶子高学坏了你，不老实。”余生鄙视他。
用罢早饭后，三人向见到三足龟的院子走去，三头坐骑已经在候着了。
侍女把一头纯黑高头大马牵给余生，“这头马温顺，是你姨妈亲自为你挑的。”
“是么？”余生小心上马，尝试着在院子里转一圈。
黑马喊停就停，喊走便走，当真是匹好马。
侍女笑道：“这匹马为仙山灵马所生，很有灵性，只有一点……”
“什么？”
“不能让它见到毛毛。”侍女说。
余生道：“放心，毛毛不在城里。”
侍女这才松开缰绳，送他们三个离开城主府。
富难这是已在门口候着了。
在余生出来时，他探头向城主府里看，只是所有景色都被萧墙照壁挡住了。
“走吧。”余生一马当先，对富难说。
“嗬，指挥使，够气派。”富难说。